Atrevío Dinner Menu
17:30からのメニューです。毎月おすすめ料理もありますが、こちらには記載されていません。
Atrevío Jamonería
Atrevíoでは、スペインの本場から直送される至極の無添加ハモンイベリコを コルタードルが一枚一枚丁寧にハンドカットしてご提供いたします。 まずは食べ比べセットを味わっていただき、好みのハモンをお選びください。
食べ比べセット（セラーノ、イベリコ、イベリコ ベジョータの3種(各10g)）
￥2,000
ハモン イベリコ ベジョータ100 熟成期間 48ヶ月以上 25g
のハモン ベジョータ。美しい霜降りと芳しい香りとジューシーな旨味 はハモンの最高峰と言われています。 口の中でとろけるような贅沢で柔らかな風味が特徴です。
￥2,500
ハモン イベリコ ベジョータ50 熟成期間 36ヶ月以上 25g
どんぐり飼育をされた希少なイベリコ黒豚(イベリア種純血の割合50% 以上)を使用したハモン ベジョータ。最高ランクであるベジョータの脂 は 臭 み が な く 、口 の 中 で 豊 か な コ ク と ふ ん わ り と し た 上 品 な 味 わ い が 広がります。
￥2,000
ハモン イベリコ 50 熟成期間 24ヶ月以上25g
農 場 で 穀 物 と 豆 類 を 与 えら れ て 育 てら れ た イベ リコ 黒 豚 ( イベ リア 種 純 血 の 割 合 5 0 % 以 上 ) 。バ ラ ン ス の 取 れ た や わ ら か さ と 歯 応 え の あ る 食感。洗練された旨みと甘さは、ナッツやワイン、キャラメルのような風 味です。
￥1,500
ハモン セラーノ 熟成期間 12ヶ月以上 25g
“セラーノ”とはスペイン語で「山の」を意味し、昔、ハモンは山岳地域で 熟成されていたのが由来。最高品質の白豚を熟成することにより、マ イルドな風味と、ナッツのような甘さを醸し出しています。
￥1,000
Atrevío Tapas
ハモンを心ゆくまで楽しみたい方へ。ハモン イベリコの豊かな味わいにそっと寄り添うタパス。
スペイン人が作ったパンドレニャ
￥800
ピクルスベジタブル
￥800
スペインアーモンド&クリスピーサラミ
￥800
デーツのハモンセラーノ巻き
￥800
マリネオリーブの盛り合わせ
￥800
シェリービネグレットサラダ ハモンチップス
￥1,600
スペイン産チーズの盛り合わせ
￥2,400
チョリソー&サルチチョンプレート
￥1,500
Osmic カラフルトマトサラダ
￥1,800
マトリモニオ (イワシのマリネとアンチョビ)
￥1,500
パータタスブラバス (フライドポテト)
￥900
Atrevío Main Dish
スペインと日本、それぞれの食の知恵や感性をそっと重ねて。どこか懐かしいクラシックな料理 に、Atrevíoらしいひらめきをプラスした、ハモンと寄り添う、やさしい味わいの一品料理。
フリットカラマレス イカとイベリコのソース
￥2,000
熟成生サラミの入ったスパニッシュオムレツ
￥1,600
ミニ コカデシータ パンコントマテ 1piece
￥500
フレッシュアーティチョークのグリル
￥2,600
ハモン クロケッタス
￥1,500
ハモンカチョプサンド(ビーフチーズ ハモン カツサンド)
￥1,800
Atrevíoアルボンディガス(ハモンと和牛のミートボール 枝豆とトマトのソース)
￥2,800
Atrevío Grill
香ばしく焼き上げるアトレヴィオの炭火焼き。 ハモンの旨味に、奥行きとほのかな燻香が重なり合い深い味わいの調和が生まれます。
アスパラガスの炭火焼き パルメザンチーズとレモンゼスト
￥2,000
極み椎茸の炭火焼き ロメスコソース
￥1,200
イベリコ豚プレッサの炭火焼き ロメスコソース
￥4,200
Atrevío Paella
ハモンの旨味をじっくりと引き出し、五感をゆさぶる唯一無二のパエリア。 ここでしか味わえない、特別な体験を。
Atrevío トリュフ パエリア 2persons
￥4,600
シーフードパエリア 2persons
￥5,000
Atrevío Dessert
ホームメイドのアトレヴィオ自慢のデザートをお楽しみください。
バスクチーズケーキ
￥1,400
抹茶ティラミス ベジョータゼリー添え
￥1,400
バニラアイス&EXVオリーブオイル
￥800
季節のアイスクリームSeasonal Ice Cream
￥800
SHOP HOURS
11:00-23:00
DELI HOURS
11:30-15:30
RESTAURANT HOURS
Weekdays
Lunch- 11:30-15:00(14:00LO)
Dinner- 17:30-23:00(22:00LO)
Weekends
Lunch- 11:30-15:00(14:00LO)
Dinner- 17:30-23:00(22:00LO)
東京都港区元麻布三丁目10番1号
ルミークスイート麻布十番 1階
TEL：03-6434-9585
