《10月18日（日）17時スタート》
バスクの風を感じる「チャコリー Night」

― ワイナリーオーナーがバスクから来日！ ―
スペイン北部・バスク地方から、チャコリーのワイナリーオーナーがこの日のために来日！
8月にグランドオープンした「Mercado de AtrevÍo Aoyama」にて、造り手本人の解説を聞きながらチャコリーを味わう、特別なテイスティングイベントを開催します。
今回のイベントを企画するのは、長年日本とバスクの食文化をつないできた美食コーディネーター・山口純子。原産呼称ゲタリア・チャコリ大使として、現地の造り手と日本の皆さまをつなぎます。
バスク地方の海風をグラスに閉じ込めて――
今回ご紹介するのは、スペイン北部・バスク地方で造られる伝統のワイン「チャコリー」。
大西洋からの潮風と涼しい気候に育まれたブドウから生まれる、豊かなミネラル感と心地よい酸味、フレッシュですっきりとした味わいが魅力です。
イベントでは、バスクの土着品種オンダラビ・スリを主体とした白チャコリーと、黒ブドウのオンダラビ・ベルツァをブレンドしたロゼチャコリーの2種類をご用意。
タイプの異なるチャコリーを飲み比べながら、土地やブドウ、醸造について、造り手本人から直接お話を聞いていただけます。
海を望む家族経営のワイナリー「Talai Berri」
Talai Berriは、バスク地方サラウツ、カンタブリア海の潮風を受ける風光明媚な場所に家族経営の小規模ワイナリーはあります。
代々受け継がれてきたブドウ栽培と伝統的なワイン造りを大切にしながら、環境に配慮した持続可能な生産にも取り組んでいます。約12ヘクタールの自社畑から、土地の個性を映し出すチャコリーを生み出しています。
今回バスクから来日するのは、5代目当主 オンディス・イサギーレ。
醸造を担う妹イチアルとともに、家族が守り続けてきた伝統を次世代へとつなぎながら、Talai Berriのワイン造りを担っています。
ワインを味わうだけでなく、造り手から直接、その土地の風景や家族の歴史、チャコリー造りへの想いを聞くことができる貴重な機会です。

企画・コーディネート　山口純子
美食コーディネーター。「バスク美食倶楽部（Basque Bishoku Club）」主宰。スペイン・サンセバスチャンを拠点に、取材コーディネートや自治体・企業の視察受け入れなどを通じ、長年にわたり日本とバスクの食文化をつなぐ活動を続けています。
共著に『スペイン美食の旅 バスク＆ナバーラ』。2025年にチャコリ大使、2026年にはバスク・クリナリー・センターの日本における**「バスク・アンバサダー」**に就任。
バスクの海と大地、造り手、そして日本をつなぐ一夜。
その物語とともに、個性豊かなチャコリーをぜひお楽しみください。

バスク地方の海風をグラスに閉じ込めて――

今回ご紹介するのは、スペイン北部で生まれる伝統の白ワイン「チャコリー」。潮風と涼しい気候が育む、ミネラル感あふれる味わいと心地よい酸味、そしてほのかな発泡感が魅力の、すっきり爽やかな辛口ワインです。

イベントでは、土着品種オンダラビ・スリを主体とした白チャコリーと、黒ブドウのオンダラビ・ベルツァをブレンドしたロゼチャコリーの2種類を特別にご用意しました。

バスクの海と大地が育んだ個性豊かな一杯を、ぜひお楽しみください。

ワイナリー紹介

Talai Berri はバスク地方ザラウツの陽光あふれる斜面にある、家族経営の小規模ワイナリーです。代々続くぶどう栽培と伝統醸造を大切にしつつ、環境に配慮した持続可能な生産を目指しています。約12ヘクタールの自社畑で、個性と品質を兼ね備えたチャコリを育んでいます。  

オンディス・イサギーレ、醸造を担う妹イチアルとともに、家族の伝統を受け継ぐ5代目当主としてワイナリーを切り盛りしています。

《イベント詳細》

開催日 2026年10月18日（日）
受付開始　16:30
イベント開始　17:00  
イベント終了予定 20:00 

大人チケット　8,800円（税込）
立食スタイルでアトレヴィオが誇るハモンイベリコ、タパス、巨大パエリアを飲み放題でお楽しみいただけます。

キャンセルポリシー